Ha eddig csak álmodozotál arról, hogy milyen jó lenne végre a saját magad által készített trüffeleket fogyasztani, vagy meglepni vele szeretteidet, akkor ezen a kurzuson a helyed! Igazán egyedülálló ez a program, mivel sok különböző ritkán tanított technika ötvöződik egyetlen kurzus anyagában, amit a szokásos bonbon tanfolyamokon nem lehet elsajátítani.  Trükköket,  fortélyokat leshetsz el, hogyan lehet polikarbonát vagy szilikon forma nélkül mártott bonbonokat és töltött trüffelgolyókat készíteni. Elsajátíthatod több ganache receptjét, a keretbe töltést és a szeletelést, a díszítést csokoládéval, magvakkal, gyümölcsökkel, struktúra és transzfer fóliával, a trüffel golyók töltését és díszítését, valamint különböző finomságokat kóstolhatsz meg.

Galéria