Ezen a kuruson megismerkedhetsz a kovász készítésének minden csínjával-bínjával és a dagasztás titkaival. Hajtogassuk, vagy ne hajtogassuk a tésztát előkészítés közben és még számos tudnivalóval. Megtudhatod, hogy mi a kovász, öregtészta és élesztő között a különbség, megismerkedhetsz a kovász élettani hatásaival és mindent elmondanak a lisztekről is, hogy ezután ne legyen kétséges, hogy melyiket veszed le a polcról. Készítetek még házi kiflit és finom zsömléket is, ezek öregtésztás és élesztős tészták. Csak a kenyér lesz kovászos. Mindezt adalékmentesen, kizárólag természetes anyagokkal.  És a legjobb, hogy a helyszínen meg is kóstolhatod!

Galéria